clock Майами 07:56 Москва 15:56
sun Майами +230С Москва +60С

История появления американского хот-дога

Мы часто не видим интересных деталей в окружающей действительности. Хотя удивительное есть даже в булке с сосиской. Представляем историю хот-дога и все, что с ней связано: почему он так странно называется, чем он вообще выделился среди стрит-фуда и как его правильно есть. Все гениальное, как водится, просто. И имеет немецкие корни.

История появления американского хот-дога — фото сосиски в булочке — American Butler

Как и кто придумал Хот-Дог

До сосисок якобы додумался некий немецкий мясник из Франкфурта в 15 веке, но это не точно. По сути, он сделал стандартную рубленую мясную колбаску более тонкой для того, чтобы она быстрее и проще прожаривалась. Кто и когда  додумался до булки, история умалчивает.

Так или иначе, сосиски быстро возымели народную любовь. Из-за своей продолговатой формы и мясной начинки назывались они «таксами» или dachshund. Да, Германия всегда славилась цинизмом на тему людей, животных и их тел, поэтому для немцев сия метафора выглядела очень забавно. Но прославился тандем мяса и хлеба далеко за пределами Германии и только через 450 лет.

Почему у Хот-Дога такое название — фото собаки в костюме хот-дога — American ButlerКак и кто пропиарил горячую собаку

И вот тут тропинка раздваивается. Привычную нам форму хот-догу придал неизвестный немецкий предприниматель, как и многие приехавший в Америку в 19 веке. Одноразовые бумажные салфетки или пластиковая посуда тогда еще не вошли в обиход, и эта деталь сильно сказывалась на продажах. Торговать немецкими сосисками было не особо выгодно — люди не хотели обжигаться и пачкать руки жиром даже с перспективой вкусно перекусить на бегу. А уж если время и было, предпочитали купить более полноценный обед.

Поняв этот алгоритм, нам бравый мигрант придумал продавать сосиски, зажав их между двумя кусочками хлеба. Это решало сразу несколько проблем:

  • Руки не пачкались и не обжигались;
  • Впитавший жир с сосиски хлеб служил дополнительным гарниром;
  • Словосочетание «хлеб в подарок» магическим образом действовало на людей и заставляло покупать больше.

Как только покупательский спрос увеличился, предприниматель решил закупать хлеб подешевле — это оказались небольшие булочки из местной пекарни. Во время наплыва клиентов молодому продавцу стало просто некогда прорезать каждую насквозь. Он делал надрез и вкладывал туда сосиску. 

И парень точно получил бы по шее, если бы предприниматель не додумался заливать сосиску соусом прямо в недорезанную булку. Но благо, до него дошло. Блюдо получило десятки вариаций и еще большую популярность. Но все это было бы локальной американской едой, если бы не звучное название. Ему «горячая собака» обязана совсем другим людям.

Кто и когда придумал Хот-Дог — фото торгового лотка на улице в Нью-Йорке — American Butler

Фото победителя поедания Хот-Догов в США — День американского Хот-Дога 18 июля — American ButlerПочему у Хот-Дога такое название

Этим вопросом задаются не только иностранцы, но и американские граждане. Сосиска и хлеб, собака и еда. Причем тут это всё и как оно связано? Основных версий две.

  1. Название пошло от сленга студентов Йеля. Один из фургонов постоянно пригоняли к кампусам университета, а вместе со студентами угощения ждали и стаи бездомных собак. Слово за слово, и фургоны по продаже фастфуда превратились в «горячих собак», а за ними и само блюдо.
  2. Название придумал художник, который не знал немецкого, и написал громкое имя по принципу «что вижу, то пою». Он делал иллюстрацию хот-дога для рекламного плаката, дело оставалось только за подписью продукта. Сложив непроизносимое для него dachshund и «я слышал, что там что-то про собаку переводится», он подписал просто hotdog.

Точной информации тут уже не найти — после роста популярности уличной еды на пост изобретателя того самого настоящего и правильного хот-дога не претендовал только ленивый. Все старались вложить в историю своё имя.

Hotdog — история появления — American Butler

Хот-доги сегодня

Обскакать немцев в умении продавать смогли только представители богоизбранного народа. Каждый год в США проходят самые знаменитые в мире соревнования по поеданию хот-догов в закусочной Nathan’s Famous. Аудитория у соревнований настолько большая, что даже ведутся трансляции по телевидению. Происходит это 18 июля, в День хот-дога. Да, и такой бывает.

Хот-дог занимает почетное третье место в рейтинге самого популярного блюда фастфуда в Америке. На первом — бургер, на втором — пончики. 

Хот-доги в Америке и вне ее — это два разных блюда и дополнительный повод посетить штаты. Компания American Butler поможет и подскажет самые вкусные места под звездно-полосатым.

Хотите узнать больше об истории США? Пишите нам!
scroll to top
Заказать звонок
Задайте ваш вопрос
Аренда недвижимости
Покупка недвижимости
Управление недвижимостью
Заказать экскурсию
Аренда автомобилей
Трансферы в Майами
Чартер яхты
Образование в США
Бронирование отеля
Круизы в США
Сообщение
Вход через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Вход | Регистрация
Регистрация через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Время выполнения: 0.0310 с., расход памяти: 2.61MB