clock Майами 16:32 Москва 23:32
sun Майами +270С Москва +40С


История появления американского хот-дога

Мы часто не видим интересных деталей в окружающей действительности. Хотя удивительное есть даже в булке с сосиской. Представляем историю хот-дога и все, что с ней связано: почему он так странно называется, чем он вообще выделился среди стрит-фуда и как его правильно есть. Все гениальное, как водится, просто. И имеет немецкие корни.

История появления американского хот-дога — фото сосиски в булочке — American Butler

Как и кто придумал Хот-Дог

До сосисок якобы додумался некий немецкий мясник из Франкфурта в 15 веке, но это не точно. По сути, он сделал стандартную рубленую мясную колбаску более тонкой для того, чтобы она быстрее и проще прожаривалась. Кто и когда  додумался до булки, история умалчивает.

Так или иначе, сосиски быстро возымели народную любовь. Из-за своей продолговатой формы и мясной начинки назывались они «таксами» или dachshund. Да, Германия всегда славилась цинизмом на тему людей, животных и их тел, поэтому для немцев сия метафора выглядела очень забавно. Но прославился тандем мяса и хлеба далеко за пределами Германии и только через 450 лет.

Почему у Хот-Дога такое название — фото собаки в костюме хот-дога — American ButlerКак и кто пропиарил орячую собаку

И вот тут тропинка раздваивается. Привычную нам форму хот-догу придал неизвестный немецкий предприниматель, как и многие приехавший в Америку в 19 веке. Одноразовые бумажные салфетки или пластиковая посуда тогда еще не вошли в обиход, и эта деталь сильно сказывалась на продажах. Торговать немецкими сосисками было не особо выгодно — люди не хотели обжигаться и пачкать руки жиром даже с перспективой вкусно перекусить на бегу. А уж если время и было, предпочитали купить более полноценный обед.

Поняв этот алгоритм, нам бравый мигрант придумал продавать сосиски, зажав их между двумя кусочками хлеба. Это решало сразу несколько проблем:

  • Руки не пачкались и не обжигались;
  • Впитавший жир с сосиски хлеб служил дополнительным гарниром;
  • Словосочетание «хлеб в подарок» магическим образом действовало на людей и заставляло покупать больше.

Как только покупательский спрос увеличился, предприниматель решил закупать хлеб подешевле — это оказались небольшие булочки из местной пекарни. Во время наплыва клиентов молодому продавцу стало просто некогда прорезать каждую насквозь. Он делал надрез и вкладывал туда сосиску. 

И парень точно получил бы по шее, если бы предприниматель не додумался заливать сосиску соусом прямо в недорезанную булку. Но благо, до него дошло. Блюдо получило десятки вариаций и еще большую популярность. Но все это было бы локальной американской едой, если бы не звучное название. Ему «горячая собака» обязана совсем другим людям.

Кто и когда придумал Хот-Дог — фото торгового лотка на улице в Нью-Йорке — American Butler

Фото победителя поедания Хот-Догов в США — День американского Хот-Дога 18 июля — American ButlerПочему у Хот-Дога такое название

Этим вопросом задаются не только иностранцы, но и американские граждане. Сосиска и хлеб, собака и еда. Причем тут это всё и как оно связано? Основных версий две.

  1. Название пошло от сленга студентов Йеля. Один из фургонов постоянно пригоняли к кампусам университета, а вместе со студентами угощения ждали и стаи бездомных собак. Слово за слово, и фургоны по продаже фастфуда превратились в «горячих собак», а за ними и само блюдо.
  2. Название придумал художник, который не знал немецкого, и написал громкое имя по принципу «что вижу, то пою». Он делал иллюстрацию хот-дога для рекламного плаката, дело оставалось только за подписью продукта. Сложив непроизносимое для него dachshund и «я слышал, что там что-то про собаку переводится», он подписал просто hotdog.

Точной информации тут уже не найти — после роста популярности уличной еды на пост изобретателя того самого настоящего и правильного хот-дога не претендовал только ленивый. Все старались вложить в историю своё имя.

Hotdog — история появления — American Butler

Хот-доги сегодня

Обскакать немцев в умении продавать смогли только представители богоизбранного народа. Каждый год в США проходят самые знаменитые в мире соревнования по поеданию хот-догов в закусочной Nathan’s Famous. Аудитория у соревнований настолько большая, что даже ведутся трансляции по телевидению. Происходит это 18 июля, в День хот-дога. Да, и такой бывает.

Хот-дог занимает почетное третье место в рейтинге самого популярного блюда фастфуда в Америке. На первом — бургер, на втором — пончики. 

Хот-доги в Америке и вне ее — это два разных блюда и дополнительный повод посетить штаты. Компания American Butler поможет и подскажет самые вкусные места под звездно-полосатым.

Хотите узнать больше об истории США? Пишите нам!
Читайте также
24.01.2019
Если вы посещаете Майами и хотите попробовать новую культуру питания курорта, оцените лучшие рестораны в районе… Читать еще
31.01.2019
Французы не знают границ, когда дело доходит до выражения любви. Оно видно не только в словах, но и в кулинарии.… Читать еще
25.01.2019
Траттория — заведение в итальянском стиле, менее формальное, чем ресторан. Меню здесь пишут от руки, обслуживание… Читать еще
04.01.2019
Ресторанов в Майами достаточно много. Причем на любой вкус и достаток. Всё-таки известные, мировые рестораторы… Читать еще
04.01.2019
Планируете покупку недвижимости в США, но Вам не хватает денежных средств для приобретения долгожданного дома?… Читать еще
31.01.2019
Французы не знают границ, когда дело доходит до выражения любви. Оно видно не только в словах, но и в кулинарии.… Читать еще
Кто придумал хот-дог 5 1 0 0
Поделиться:
Комментарии: 0

scroll to top
Заказать звонок
Заполните форму и наши специалисты свяжуться с Вами в ближайшее время
Задать вопрос
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Аренда недвижимости
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Покупка недвижимости
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Управление недвижимостью
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Заказать экскурсию
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Аренда автомобилей
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Трансферы в Майами
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Чартер яхты
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Образование в США
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Бронирование отеля
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Круизы в США
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Вход через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Вход | Регистрация
Регистрация через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления