clock Майами 19:04 Москва 02:04
sun Майами +160С Москва 00С


Кафе-Дю-Монде в Новом Орлеане

Хотя в Новом Орлеане есть множество кофеен, а многие из которых находятся в красивых и исторических кварталах, ни один не является более признанным, чем Café du Monde. Поездка в Новый Орлеан не будет полной без посещения этой достопримечательности.

Кафе находится во французском квартале Нового Орлеана. Открыта кофейня 24 часа в сутки, семь дней в неделю, кроме Рождества. Заведение засветилось песнях, романах, телевизионных шоу и фильмах. Фирменное молотое купажированное кофе можно найти в ресторанах, магазинах и супермаркетах по всей стране.

История

Кофе впервые попал в Северную Америку через Новый Орлеан, начиная с середины XVIII века. Французские колонисты принесли с собой кофе, когда поселились вдоль Миссисипи. Позже, с началом Гражданской Войны, начался дефицит кофе — его начали заменять цикорием.

Фото здания Cafe du Monde в Новом Орлеане - American ButlerЦикорий более горький, чем кофе, но менее кислый. В нем меньше кофеина, чем в чашке кофе, поэтому обычно жители выпивали по две чашки для максимальной бодрости.

Наступил XIX век. Порт Нового Орлеана — крупнейший центр кофейной промышленности. Горькое варево стало чрезвычайно популярным. Палатки раскинулись по всему городу, особенно у набережной, на которой сейчас раскинулся французский рынок.

В 1862 году бизнесмен Фред Кенигер открыл новую кофейню в здании мясного рынка, чтобы посетители могли выпить кофе и побаловать себя жареными пончиками, прежде чем идти за покупками. Так и родилось Cafe du Monde.

В мае 1942 года кафе выкупила семья Фернандес — она до сих пор владеет заведением. Секрет процветания кафе — удачное местоположение у французского рынка, который долгое время был главным центром торговли.

Первое Cafe du Monde за пределами Нового Орлеана появилось... в Японии. Представители корпорации Duskin уговаривали владельцев 6 лет, прежде чем открыть заведение в Японии в начале 1990-х годов. Большинство горожан до сих пор не знают об этом факте.

Кафе незапланированно закрылось 27 августа 2005 года — в этот момент бушевал ураган «Катрина». Несмотря на незначительные повреждения, ресторан не открывался еще два месяца. Торжественное открыли заново его лишь в октябре.

Открытие предсказуемо сопровождалось длинной очередью людей у входа.

Ресторан настолько популярен, что к 2015 году стал самым популярным местом Луизианы по количеству фото в Instagram.

Особенности

Меню в этой культовой забегаловке почти не изменилось со времен Гражданской войны: кофе, бенье, горячий шоколад, молоко и свежевыжатый апельсиновый сок. С конца 80-х появились газированные напитки и холодное кофе.

Фирменное кофе cafés au lait в заведении смешивают с цикорием и теплым молоком. Цикорий придает кофе сильный, но горький вкус. Многие предлагают сочетать кофе с бенье.

Бенье — главная достопримечательность кафе. Это хрустящие снаружи, мягкие внутри и посыпанные сахарной пудрой пончики квадратной формы. Сладость пышек, покрытых сахарной пудрой, помогает сбалансировать горечь кофе. Иногда их подают с фруктами, джемом или кленовым сиропом. Легко съесть три таких в одиночку, и, честно говоря, почему бы и нет?

В 2007 году городской раввин сделал своей миссией сертифицировать Cafe du Monde как кошерное заведение. Собственные бенье и кофейная смесь появились уже в следующем году к Хануке.

Качество кофе и бенье остается стабильным со времен основания, а вид на площадь Джексона со столов — легендарным. Это не значит, что кафе не лишено недостатков. Здесь много людей, особенно во время завтрака, а сахарная пудра оставляет липкий блеск на всем — на полу, стульях, столах. Тем не менее, ни одна из этих вещей не критична.

Держите Cafe du Monde в своем списке обязательных посещений, особенно если вы впервые посетили Новый Орлеан. В быстро развивающемся современном мире, где мы постоянно вынуждены принимать решения, старомодная кофейня делает жизнь проще. Зайдите сюда и погрузитесь в расслабленную атмосферу Нового Орлеана.

Дополнительная информация
Адрес 800 Decatur St, New Orleans, LA 70116
Телефон +1-504-525-4544
Режим работы Пн - Вс: 00:00 - 24:00
Веб-сайт Посетить сайт
А поможет посетить Новый Орлеан вам агентство путешествий American Butler. Закажите звонок — мы свяжемся с вами и составим индивидуальный тур по городу.
Читайте также
07.05.2019
Французский квартал — единственное нетронутое колониальное поселение, оставшееся в Соединенных Штатах. Это… Читать еще
18.05.2019
Royal Street — улица во французском квартале Нового Орлеана, штат Луизиана. Это одна из оригинальных улиц города,… Читать еще
31.05.2019
St. Louis Cemetery (Святого Людовика, Сент-Луиса) — старейшее кладбище в Новом Орлеане. Его открыли в 1789 году, когда… Читать еще
21.03.2019
Церковь Святого Альфонса — историческое здание бывшей церкви на Констанц-стрит в Новом Орлеане, штат Луизиана.… Читать еще
16.06.2019
Как получить визу в США самостоятельно? Каждый вчерашний соискатель расскажет свою историю. Часто отзывы противоречивы.… Читать еще
15.11.2019
Музей Гуггенхайма — это больше, чем просто музей. Скорее, даже противоположность этим классическим стенам… Читать еще
14.11.2019
Рождественский Голливудский парад проходит каждый год в течение практически 90 лет в выходные дни после Дня Благодарения в… Читать еще
13.11.2019
Хотите жить в Майами или посетить этот город на несколько дней и планируете водить автомобиль самостоятельно?… Читать еще
Кафе-Дю-Монде 5 1 0 0
Поделиться:
Комментарии: 0

scroll to top
Заказать звонок
Заполните форму и наши специалисты свяжуться с Вами в ближайшее время
Задать вопрос
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Аренда недвижимости
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Покупка недвижимости
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Управление недвижимостью
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Заказать экскурсию
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Аренда автомобилей
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Трансферы в Майами
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Чартер яхты
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Образование в США
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Бронирование отеля
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Круизы в США
Наши специалисты составят предложение под ваш запрос по следующим контактным данным
Вход через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Вход | Регистрация
Регистрация через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления