clock Майами 19:46 Москва 02:46
sun Майами 00С Москва +140С


Кафе-Дю-Монде в Новом Орлеане

Хотя в Новом Орлеане есть множество кофеен, а многие из которых находятся в красивых и исторических кварталах, ни один не является более признанным, чем Café du Monde. Поездка в Новый Орлеан не будет полной без посещения этой достопримечательности.

Кафе находится во французском квартале Нового Орлеана. Открыта кофейня 24 часа в сутки, семь дней в неделю, кроме Рождества. Заведение засветилось песнях, романах, телевизионных шоу и фильмах. Фирменное молотое купажированное кофе можно найти в ресторанах, магазинах и супермаркетах по всей стране.

История

Кофе впервые попал в Северную Америку через Новый Орлеан, начиная с середины XVIII века. Французские колонисты принесли с собой кофе, когда поселились вдоль Миссисипи. Позже, с началом Гражданской Войны, начался дефицит кофе — его начали заменять цикорием.

Фото здания Cafe du Monde в Новом Орлеане - American ButlerЦикорий более горький, чем кофе, но менее кислый. В нем меньше кофеина, чем в чашке кофе, поэтому обычно жители выпивали по две чашки для максимальной бодрости.

Наступил XIX век. Порт Нового Орлеана — крупнейший центр кофейной промышленности. Горькое варево стало чрезвычайно популярным. Палатки раскинулись по всему городу, особенно у набережной, на которой сейчас раскинулся французский рынок.

В 1862 году бизнесмен Фред Кенигер открыл новую кофейню в здании мясного рынка, чтобы посетители могли выпить кофе и побаловать себя жареными пончиками, прежде чем идти за покупками. Так и родилось Cafe du Monde.

В мае 1942 года кафе выкупила семья Фернандес — она до сих пор владеет заведением. Секрет процветания кафе — удачное местоположение у французского рынка, который долгое время был главным центром торговли.

Первое Cafe du Monde за пределами Нового Орлеана появилось... в Японии. Представители корпорации Duskin уговаривали владельцев 6 лет, прежде чем открыть заведение в Японии в начале 1990-х годов. Большинство горожан до сих пор не знают об этом факте.

Кафе незапланированно закрылось 27 августа 2005 года — в этот момент бушевал ураган «Катрина». Несмотря на незначительные повреждения, ресторан не открывался еще два месяца. Торжественное открыли заново его лишь в октябре.

Открытие предсказуемо сопровождалось длинной очередью людей у входа.

Ресторан настолько популярен, что к 2015 году стал самым популярным местом Луизианы по количеству фото в Instagram.

Особенности

Меню в этой культовой забегаловке почти не изменилось со времен Гражданской войны: кофе, бенье, горячий шоколад, молоко и свежевыжатый апельсиновый сок. С конца 80-х появились газированные напитки и холодное кофе.

Фирменное кофе cafés au lait в заведении смешивают с цикорием и теплым молоком. Цикорий придает кофе сильный, но горький вкус. Многие предлагают сочетать кофе с бенье.

Бенье — главная достопримечательность кафе. Это хрустящие снаружи, мягкие внутри и посыпанные сахарной пудрой пончики квадратной формы. Сладость пышек, покрытых сахарной пудрой, помогает сбалансировать горечь кофе. Иногда их подают с фруктами, джемом или кленовым сиропом. Легко съесть три таких в одиночку, и, честно говоря, почему бы и нет?

В 2007 году городской раввин сделал своей миссией сертифицировать Cafe du Monde как кошерное заведение. Собственные бенье и кофейная смесь появились уже в следующем году к Хануке.

Качество кофе и бенье остается стабильным со времен основания, а вид на площадь Джексона со столов — легендарным. Это не значит, что кафе не лишено недостатков. Здесь много людей, особенно во время завтрака, а сахарная пудра оставляет липкий блеск на всем — на полу, стульях, столах. Тем не менее, ни одна из этих вещей не критична.

Держите Cafe du Monde в своем списке обязательных посещений, особенно если вы впервые посетили Новый Орлеан. В быстро развивающемся современном мире, где мы постоянно вынуждены принимать решения, старомодная кофейня делает жизнь проще. Зайдите сюда и погрузитесь в расслабленную атмосферу Нового Орлеана.

Дополнительная информация
Адрес 800 Decatur St, New Orleans, LA 70116
Телефон +1-504-525-4544
Режим работы Пн - Вс: 00:00 - 24:00
Веб-сайт Посетить сайт
А поможет посетить Новый Орлеан вам агентство путешествий American Butler. Закажите звонок — мы свяжемся с вами и составим индивидуальный тур по городу.
Читайте также
07.05.2019
Французский квартал — единственное нетронутое колониальное поселение, оставшееся в Соединенных Штатах. Это… Читать еще
18.05.2019
Royal Street — улица во французском квартале Нового Орлеана, штат Луизиана. Это одна из оригинальных улиц города,… Читать еще
31.05.2019
St. Louis Cemetery (Святого Людовика, Сент-Луиса) — старейшее кладбище в Новом Орлеане. Его открыли в 1789 году, когда… Читать еще
21.03.2019
Церковь Святого Альфонса — историческое здание бывшей церкви на Констанц-стрит в Новом Орлеане, штат Луизиана.… Читать еще
03.01.2019
Вы приехали в США и захотели арендовать автомобиль, но сомневаетесь в знании правил дорожного движения в другой… Читать еще
06.05.2019
Хорошая новость для тех, кто путает «звонИт» и «звОнит» - американцам все равно. А вот как сделать call или message в… Читать еще
25.01.2019
Лучшие траттории Флориды поднимают душевную простую кухню на недосягаемые высоты и помогают посетителям оценить… Читать еще
18.09.2019
Каждый интерьер индивидуален и зависит от вкусов хозяев. Но все же есть общие правила, характерные для разных… Читать еще
14.09.2019
Лас-Вегас-Стрип является одной из самых известных достопримечательностей в Соединенных Штатах Америки. Это семикилометровый… Читать еще
12.09.2019
The Grammy Museum — это образовательный музей, посвященный истории и лауреатам Грэмми. Он стремится вдохновлять посетителей… Читать еще
10.09.2019
Мемориал Джефферсону входит в топ-5 любимых зданий американцев, составляя конкуренцию небоскребам Нью-Йорка.… Читать еще
Кафе-Дю-Монде 5 1 0 0
Поделиться:
Комментарии: 0
scroll to top
Заказать звонок
Заполните форму и наши специалисты свяжуться с Вами в ближайшее время
Задать вопрос
Заполните форму и наши специалисты свяжуться с Вами в ближайшее время
Аренда недвижимости
Заполните заявку на аренду квартиры и наши специалисты свяжуться с Вами в ближайшее время.
Покупка недвижимости в Майами
Пожалуйста, заполните поля ниже.
Управление недвижимостью в Майами
Пожалуйста, заполните поля ниже.
Заказать экскурсию
Заказать экскурсию
Заявка на аренду автомобиля
Пожалуйста, заполните поля ниже.
Заказать трансфер в Майами
Заказать трансфер в Майами
Оставить заявку на аренду яхты
Оставить заявку на аренду яхты
Запрос на консультацию по получению образования в США
Запрос на консультацию по получению образования в США
Заявка на бронирование отеля
Пожалуйста, заполните поля ниже.
Заявка на подбор круиза
Заявка на подбор круиза
Вход через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления
Вход | Регистрация
Регистрация через соц.сети
Преимущества регистрации:
  • 1.Получение скидок и бонусов
  • 2.Комментарии и рейтинги
  • 3.Безопасная оплата
  • 4.История платежей
  • 5.Подписка на новости и обновления