Чем интересен фестиваль

Мероприятие поддерживает образовательные и стипендиальные программы Ассоциации ресторанов Невады, в том числе национальную программу кулинарного мастерства средней школы «Простарт». В Неваде более 2600 учащихся 33 школ принимают участие в этой программе, в рамках которой они приобретают навыки и знания, необходимые для успешной работы в пищевой промышленности.

Основанная в 1982 году, Ассоциация ресторанов штата Невада выполняет свою миссию по продвижению, защите и обучению быстрорастущей ресторанной индустрии штата. Члены Ассоциации ресторанов Невады, такие как The Venetian и The Palazzo, представляют различные стороны индустрии: рестораны, гостиницы и казино.

Las Vegas Epicurean Affair — это мероприятие для гурманов, которое объединяет вышеупомянутых новаторов уникальным способом, чтобы показать себя лучшим на пищевой сцене Лас-Вегаса. Ни одно дегустационное мероприятие не было бы полным без сопровождающих звезд. Здесь нет недостатка в первоклассных шеф-поварах, миксологах и других кулинарных мастерах.

От первых глотков до последних укусов — это то, что нельзя пропустить.

Как проходит мероприятие

Хозяином мероприятия в этом году станет удостоенный наград шеф-повар Жозе Андрес. Известный своей новаторской кухней, Андрес был назван одним из самых влиятельных людей времени и удостоен премии Фонда Джеймса Берда «Выдающийся шеф-повар».

Мероприятие для гурманов проходит у бассейна ресторана, где гости смогут насладиться лучшими блюдами и коктейлями, предлагаемыми в ресторанах на территории и за ее пределами.

Epicurean Affair — обязательное мероприятие для всех, кто хочет попробовать изысканные блюда от лучших шеф-поваров.

Среди ресторанов Лас-Вегаса, принимавших участие в этом мероприятии в прошлом: Bouchon, Delmonico Steakhouse, LAVO, Mint Indian Bistro, Tao Asian Bistro, Texas de Brazil, Wolfgang Puck’s Postrio, N9NE Steakhouse, Ferraro’s, Lawry’s The Prime Rib, STK и многие другие.

Epicurean Affair в 2019 году

Мероприятие прошло на курорте Red Rock Resort 16 мая в 18:00 Это изысканное мероприятие, предлагающее вкуснейшие блюда и сочные коктейли, расположилось у бассейна.

Ранний VIP-прием включал доступ на мероприятие за час до запланированного старта. Посетители и участники должны быть старше 21 года.

Почти 75 известных ресторанов и поставщиков напитков приняло около 1300 гостей. Издавна известный как главное дегустационное мероприятие для жителей Лас-Вегаса, в этом году Epicurean Affair не разочаровал. С того момента, как гости вошли в элегантную обстановку у бассейна, который был главным местом проведения этого долгожданного вечера, шеф-повара мирового класса стали искушать изысканными блюдами.

Изысканная жареная свинина в молочном соусе, эскаргот, трюфели из крабов, бистро... где вы еще встретите подобную концентрацию вкусноты на квадратный метр? На фестивале представлены блюда, приготовленные из продуктов близлежащих ферм, которые шеф-повар Сэмми ДеМарко вырастил сам специально для вечера.

Рестораны принесли с собой фирменные блюда. Излюбленной была треска от Nobu, а также артишоковый суп из трюфелей ресторана Guy Savoy с грибами-бриоке. А ирисовый пудинг Брэдли Огдена — это восхитительное завершение ужина.

Шеф-повара Лучиано Пеллегрини из Valentino и Том Малони из AquaKnox вместе с другими шеф-поварами собрались здесь в конце вечера, чтобы поднять тост за замечательное событие.

Также выделялись рестораны с такими блюдами, как обжаренный тунец ахи с французского рынка, вина Marche Bacchus и мини-кексы из кондитерской The Cupcakery.

Почти все известные гурманы города появились, потягивая коктейли, вино и шампанское от Southern Wine & Spirits и Wirtz Beverage of Nevada.